Hautes-Alpes : le célèbre chef Gabriel Gaté tourne pour la télévision australienne dans le briançonnais

Hautes-Alpes : le célèbre chef Gabriel Gaté tourne pour la télévision australienne dans le briançonnais

CULTURE / En vue d’une série d’émissions sur la gastronomie et le patrimoine qui sera diffusée en prime time durant le prochain Tour de France sur la chaine de télévision australienne SBS, le chef Gabriel Gaté était ces derniers jours dans le briançonnais.

(Crédit photos : P.Domeyne.)

- Hautes-Alpes -

 

Après avoir fait ses armes chez Prunier, à l’hôtel Berkeley de Londres ou chez Senderens, le chef français, Gabriel Gaté s’est exilé depuis 1977 en Australie. Auteur de 23 livres de cuisine, tous des best-sellers (vendus à plus d’un million d’exemplaires au total), il est aujourd’hui un chef populaire, influent, reconnu et la coqueluche des australiennes, fan de son accent exotique et de sa « french touch ».

Le Chef, devenu un des animateur charismatique de plusieurs émissions de télévision ou chroniques radio en Australie, à dernièrement répondu à l’invitation du Comité Régional du Tourisme, de l’Agence de Développement des Hautes-Alpes et de l’Office de Tourisme de Serre Chevalier pour le tournage de plusieurs émissions de la série « Taste the Tour » sur la gastronomie et le patrimoine qui seront diffusées en prime time des étapes du prochain Tour de France sur la chaine australienne SBS.

L’occasion d’un passage par l’atelier de cuisine du Cret de Briançon (avec préparation de plats traditionnels de la région) ou par le restaurant « Le Péché Gourmand » de Jimmy Frannais et Sharon son épouse australienne.

 

 

Au menu également de son séjour, la découverte du patrimoine fortifié classé Unesco de Briançon, les salaisons et charcuteries de montagne de la Société Alpine de Boucherie (SAB), la Distillerie des Boussardes (Le Lauzet), les tables de l’Alpin (Briançon) et du Chazal (Monétier les Bains) ou une rencontre avec Franck et Odile, producteurs de fromages au hameau des Guibertes.

Prochaines étapes de son périple : le Pays d’Aix et Marseille pour de nouvelles aventures culinaires. 


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