Des chiffres à en donner le vertige. Pour le 62ème Salon International de l’Agriculture, plusieurs tonnes de produits issus des Hautes-Alpes seront à découvrir… et à déguster sur le stand durant dix jours.
450 kg de raclette, 15800 tourtons du Champsaur, mais aussi 4800 ravioles, 35 kg de bleu du Queyras, 18 kg de miel, ou encore 3000 tranches de jambons cuit. De quoi donner l’eau à la bouche aux visiteurs.
120 litres de jus de pommes des Hautes-Alpes, 2500 litres de bières, 156 litres de génépi mais aussi près de 500 litres de vins IGP arroseront tout cela.
« Une diversité de produits qui reflète la richesse de l’agriculture haut-alpine » souligne l’Agence de Développement.
Une centaine de producteurs et d’agriculteurs font le déplacement pour exposer les différents savoir-faire.
LR
