- Hautes-Alpes -

 

Le stand des Hautes-Alpes fait le plein sur le Salon International de l’Agriculture, qui a ouvert ce samedi à Paris. Entre les démonstrations et les animations, il y les nombreuses dégustations gratuites. Un stand dirigé par des maitres restaurateurs du département. Ils sont venus avec des productions locales, pour les cuisiner sur place.

 

 

« On va proposer une soupe de courge, châtaignes, foie gras et crème fraiche », Cédric Manzoni, restaurant Les Olivades, Gap

 

Des dégustations gratuites sont proposées en continu toute la journée, mais il est aussi possible de s’offrir des assiettes copieuses, gastronomiques, pour 10 euros.

 

 

Sur le stand des Hautes-Alpes, on déguste, mais on peut aussi acheter les produits du département.

 

Le reportage d'Aurore Vallauri :