Hautes-Alpes : le label Bistrot de Pays pour l’Auberge d’Eygliers

SOCIÉTÉ / L’Auberge travaille principalement en circuit court, elle a aussi développé un espace de co-working

 

- Hautes-Alpes -

 

Elle rejoint la liste des Bistrots de Pays des Hautes-Alpes. L’Auberge d’Eygliers reçoit ce vendredi officiellement ce label. On en compte 150 sur tout le territoire français. La Région Provence Alpes Côte d’Azur arrive en tête avec un tiers des effectifs. Sur les Hautes-Alpes il y a donc désormais huit bistrots, il y en a 13 sur les Alpes de Haute-Provence. Un label créé il y a 26 ans dans les Alpes de Haute-Provence sur le pays de Forcalquier pour soutenir « ce lieu de lien social » car selon la Fédération, ce sont 1.000 bistrots qui disparaissent chaque année en France. Bastien Giraud est le coordinateur de la fédération des Bistrot de Pays :