Hautes-Alpes : hommage à Paul Bocuse aux Orres

GASTRONOMIE / Trois chefs proposeront un menu digne de Paul Bocuse, au restaurant « La Table » aux Orres ce dimanche.

 

- Hautes-Alpes -

 

Les Orres propose un hommage à Paul Bocuse, décédé le 20 janvier dernier. Le restaurant « La Table » fait venir des grands cuisiniers ce dimanche, pour confectionner un menu digne du chef, qui a conservé ses trois étoiles pendant 53 ans.

Ce dimanche soir, il y aura Julien Martinat, chef du restaurant « Gus » à Saint-Rémy-de-Provence et Michel Tygreat, second de cuisine du restaurant deux étoiles « L’Oustau de Baumanière » aux Baux-de-Provence.

 

Ils seront reçus par Sébastien Félix, chef de « La Table » aux Orres 1650 :